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¡Receta de caldo de pollo!
Categories Recetas

¡Receta de caldo de pollo!

  • By Patricia Bravo Kamt
  • /
  • Posted on 4 Junio, 2018
  • /
  • 0 Comment

¿Recuerdas los almuerzos, las cenas o los días fríos en los que llegabas a casa y habían preparado un caldito o sopa caliente que lo mejoraba todo? Si la respuesta es sí, y te acaba de provocar, te traemos una sencilla y clásica receta de caldo de pollo. ¡Tómale un screen (foto) o anótala y pégala en tu refri!

Para esta receta  de caldo de pollo necesitaremos:

  • Pechuga de pollo → 500 g.
  • Huesos de pollo (menudencia) → 400 g.
  • Papa amarilla → 3 unidades
  • Mix de verduras (zanahorita, zapallo y apio)
  • Cabello de Ángel → 50 g.
  • 1 Kion
  • 1 Diente de ajo
  • 3 tallos de apio
  • 2 huevos
  • Orégano seco al gusto
  • Sal al gusto

Para la preparación…

  1. En una olla a fuego medio, hervimos agua durante 20 minutos y añadimos los huesos de pollo con ajo y kion.
  2. Después, retiramos los huesos de pollo y añadimos las 2 unidades de tallos de apio.
  3. Con un cucharón, iremos añadiendo un mix de verduras que incluye zapallo, zanahoria y apio.
  4. Añadir agua hervida caliente al gusto.
  5. Cubrimos y hervir a fuego alto durante 10 minutos.
  6. Luego, añadimos el pollo en trozos (500g.), cubrimos y cocinamos a fuego alto durante 20 minutos.
  7. Pelar las papas amarillas y añadirlas en mitades (2 unidades).
  8. Añadir sal al gusto.
  9. Tapar la olla y cocinar durante 5 minutos.
  10. Añadir fideos cabello de ángel (50g.) cubrir y cocinar durante 3 minutos.
  11. Pulverizamos orégano, vertimos una pisca de aceite y ¡Listo!

Si pensabas que era complicado prepararte un caldito de pollo y ya no están tus papás o abuelita para prepararla, te dejamos este video donde paso a paso podrás aprender a hacerla… ¡Sin quemar tu cocina!

¡Un caldito para este frío!

🇵🇪 #TanPeruanosComoNuestraGastronomía 🇵🇪¡Qué frío que está haciendo! ¡Aprende a preparar un delicioso #CalditoDePollo! 🍜¡Un plato preciso para combatir el frío del cambio de clima! 😋⬇ ¡Comenta que receta te gustaría para prepararla!📝 Receta completa aquí: https://bit.ly/2J8xbRv

Posted by Juntoz.com on Monday, June 4, 2018

 

¡Acompaña este caldito con una entrada deliciosa de palta rellena y si preparas alguna de estas recetas, etiquétanos! Nos encuentras como @juntozoficialpe en Facebook, Instagram y Twitter.

Datos adicionales:

Tiempo de preparación: 30 Minutos

Tiempo de cocción: 55 minutos

Tiempo total: 60 minutos.

Porciones para: 2 personas

Categoría: Entrada saludable.

Costo total aproximado: S/15.00 – S/20.00 (PEN)


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